安溪茶校组织21级烹饪专业学生深入企业认识实习
2021年11月26日 14:38:03 访问量：5844次
为进一步加强学生对所学专业的认识，了解行业发展情况，激发学生学习兴趣，培养正确的学习方法和目标，安溪茶校组织21级烹饪专业入企业认识实习。11月24日晚，实训处召开20级烹饪专业安全教育暨21级烹饪专业参观安溪永隆及三德酒店认识实习动员大会。林素彬主任以自身经历勉励学生努力学习专业知识，并对学生的仪容仪表、专业学习过程中的注意事项以及参观学习的准备工作做了详细的要求和强调，希望学生规范认识实习中的行为，体现安茶学子的精神风貌也对学生提出了一些期许与鼓励。11月25日下午组织学生先后参观了安溪永隆以及三德酒店。永隆酒店与三德酒店总经理、厨师长、热菜总厨等分别对酒店做了一个系统的介绍，分享了烹饪专业的就业趋势，明确同学们应该努力的方向，积极鼓励学生在校认真学习专业知识。我校毕业的几位学生也给学弟学妹们分享了一些自己的工作经验。接下来分批带领学生参观酒店的厨房、展厅、西餐厅等等，对酒店的各个部门做了细致的讲解，让同学们对烹饪这一专业的认知更上一层楼。图一 我校21级烹饪专业学生到安溪永隆酒店认识实习合影图二 永隆酒店许木强分享了自己做为一名雕刻大师(人称“花王”)的感受，激励学生积极进取，努力拼搏，希望同学们在校学习过程中要学会理论并且与实践相结合。图四 我校21级烹饪专业学生与三德大酒店认识实习合影图五 我校18级烹饪专业毕业生分享在三德酒店的工作感受，鼓励学弟学妹要认真学习。
编辑：陈里勇
