安溪茶业职业技术学校茶艺与营销短期培训班课程安排
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1.生活茶艺
具体内容包括：
一：各大茶类简介
二：茶叶品鉴与保存技巧
三：茶艺师的职责
四：茶艺师六大美的赏析
五：器皿的选择与使用技巧
六：六大茶类的冲泡技巧
七：花茶、花草茶及袋泡茶冲泡技巧
八：客人常问问题解答
（我校学生表演茶艺）
2.表演茶艺
具体内容包括：
一：茶艺基础知识
二：形体训练
三：红茶茶艺、绿茶茶艺、安溪茶艺、乌龙十八道、花茶茶艺、禅茶茶艺、黑茶茶艺、民俗茶艺、创新茶艺等
四：茶席设计技巧
五：茶艺创新技巧
（我校学生表演茶艺）
3.审 评 技 术
具体内容包括：
一：评茶基本要求与基本常识
二：规范性评茶操作技巧
三：六大茶类审评技巧
四：安溪四大名茶审评技巧
五：不同铁观音品质特征的品鉴技巧
六：评茶专业术语的学习技巧
(茶叶审评室)
4.茶 叶 营 销
具体内容包括：
一：茶叶营销基础知识
二：营销策略（产品、价格、分销、促俏）
三：实体店的营销技巧
四：茶叶网络营销技巧
（我校李瑞章校长与凌文斌、吴荣山编著的《铁观音销售技巧》）
5.礼 仪
具体内容包括：
一：职业形象塑造技巧
二：茶艺服务礼仪技巧
二：接待礼仪技巧
三：商务服务礼仪技巧
四：服务沟通技巧
（我校茶器具展厅）
6.茶 叶 综 合 知 识
具体内容包括：
一：铁观音、红茶、绿茶初制技术
二：茶叶品质的弊病分析及技术改进
三：茶叶精制技术
（领导参观我校茶叶初制厂）
7.茶 文 化
具体内容包括：
一：中华茶文化的起源及其发展历史
二：现代茶叶及茶文化的发展
三：饮茶技艺与茶道
四：茶具文化
五：茶与宗教文艺
六：饮茶与健康
（我校学生茶叶初制实习）
8.质 量 安 全
具体内容包括：
一：茶叶质量安全标准
二：产品包装标准及设计技巧
三：规范化生产的质量安全标准
我校坚持理论与实践相结合的原则，学员不仅可以参加以上丰富多彩的理论学习指导课程，还可亲自参与到实践中去。我校初制精制茶厂、审评室、茶艺表演室、有机茶园、农残检测室、茶文化展厅、茶器具展厅、茶文化长廊等可让学员在良好的氛围中学习、提升自己。同时我校地理位置优越，离中国铁观音茶的发源地——西坪镇、佛手茶发源地——金榜、四大名茶之一毛蟹茶故乡——大坪、安溪铁观音庄园、安溪茶叶大观园等距离近、交通便利，方便学生到实地考察、了解、观光。
（晋江经济报小记者团在我校有机茶园前合影）
学员学完课程后可报考初级茶艺师、中级茶艺师、高级茶艺师、茶艺技师、高级技师职业资格认证考试；还可以参加在我校举行的茶叶加工工、初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师等国家职业资格认证考试。
（我校短期培训班学员张富荣）
短期培训班将于每月1日开班，我校将根据学员的需求，采用“菜单式”教学，充分满足学员的个性需求，提升学员的茶文化素养。
报名地点：福建省泉州市安溪县虎邱镇湖邱街130号安溪茶业技术学校
相关链接：茶艺短训班培训专版
